卸売市場の概念変える新ＳＦＭ | 世界日報

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卸売市場の概念変える新ＳＦＭ

　小松正之　2019/9/16　経済｜写真｜Viewpoint　[会員向け]

小松　正之

東京財団政策研究所上席研究員　小松　正之

　オーストラリアのシドニー・フィッシュ・マーケット（ＳＦＭ）はニューサウスウェールズ（ＮＳＷ）州政府が１９６０年に開設し、魚介類を小売業やレストランに販売する卸売市場だったが、２００６年に州政府の方針で民営化された。

　その後、魚介類の供給者である漁業者、水産物の取り扱い者である卸売会社と市場内に区画を有するレストランと小売店（テナント）が株主となり、市場運営の責任はＳＦＭ株式会社を設立し、州に代わって同社が担った。

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