哲学のある料理で「食」からの人づくりを


藤井まりさん

精進料理研究家 藤井まりさんに聞く

秋田県藤里町では、引きこもりの若者の社会復帰を支援するため、社会福祉協議会が郷土食のレストランを開いています。


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