山が荒れると水田の致命傷に
池永 達夫 2015/10/13 インタビュー [会員向け]
迂をもって直となす
有限会社田中農場代表取締役 田中正保氏に聞く（上）
鳥取県の田中農場というと鳥取県で知らない人はいないし、県外でも結構、その名は知れ渡っている。同農場では、有機栽培にこだわり続け、野菜の生命力と本当のうまさが宿る作物作りに余念がない。代表取締役の田中正保氏は多くの農家から呼ばれて講演もするが、同時に日本中の意欲的な農家を訪ね歩いてじっくり話を聞く人でもある。大規模農業がなかなか定着しない日本で田中農場はなぜ成功したのか、田中農場代表取締役の田中正保氏に聞いた。（聞き手＝池永達夫）
