こだわりのプレミアムアイス「山形の極み」
牛乳から卵黄や果汁まで原材料は山形県産、ネットで販売
牛乳から卵黄、果汁まで、原材料を山形県産にこだわったプレミアムアイスが誕生した。その名も「山形の極み」。ギフト専用商品で、インターネットなどを通じて販売する。８０ミリリットルのカップ８個入り３２４０円から。
果汁の芳醇（ほうじゅん）な香りが漂うのは、ラ・フランスや桃などフルーツ４種。つや姫やミルクなど３種類は濃厚な味わいが特徴だ。
県内の飲料メーカーと山形市出身者が社長を務めるカタログギフト大手が共同で開発した。保存料や乳化剤などの添加物を一切使用しないこだわりの商品で、年間７０万個の販売を目指す。
