世界のミフネ、ニューヨークのマンハッタンに
故三船敏郎さんの名前を冠した日本食店、来年４月開業
来年４月に開店予定の日本食レストラン「ミフネ・ニューヨーク」の完成予想図（東京レストランツファクトリー提供）
世界を舞台に活躍した俳優、故三船敏郎さんの名前を冠した日本食レストラン「ミフネ・ニューヨーク」が来年４月、米ニューヨーク中心部マンハッタンに開店する予定だ。三船さんのハリウッド殿堂入りで「サムライ魂」の人気復活が期待されており、同店には追い風になりそうだ。
店を手掛ける東京レストランツファクトリーの渡邉仁社長は「世界のショールームであるニューヨークでの挑戦は（三船さんが）世界に日本人を認めさせたことに通じる」と意気込む。
店の座席数は１００で、投資額は２億円。三船プロダクションの協力で店のデザインに三船家の家紋を使用する。三船さんが演じた役柄をメニューの名前に取り入れたり、カリフォルニア産ワインの「侍」を提供したりする。役者を目指す従業員のために、演技指導する講師を店側の負担で手配することも検討している。
ニューヨークでは、健康志向から日本食が人気。渡邉社長は「これまでにない斬新な日本食を提供して、業界を盛り上げていきたい」と語った。（ニューヨーク時事）
