吉野家、大ヒットの「牛すき鍋膳」40円値上げ

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　編集局　2014/10/23　フォト　 [ローカル]

牛丼チェーン「吉野家」の「牛すき鍋膳」と河村泰貴社長（中央）＝２２日午後、東京都千代田区

　牛丼チェーン大手の吉野家は２２日、昨年１２月から期間限定で半年間販売し大ヒットした「牛すき鍋膳」を、今年は今月２９日に発売すると発表した。価格は並盛りで６３０円。牛肉など食材価格の高騰を踏まえ、４月の消費税増税後、５月末まで販売した５９０円からさらに４０円値上げした。

　今年は、熟成期間を延ばしてうま味を増した牛肉や、シイタケ由来のだしを新たに使うなど、味を改良した。河村泰貴社長は「質が伴えば、（値上げも）受け入れてもらえる」と、前回以上の販売に自信を示している。