ニューヨークで日本の「庶民の味」売り込め
「国際フランチャイズ・エキスポ」開幕、３道府県の５社が出展
電子レンジで調理できるラーメンを「忍者麺」として売り込むシンセン（札幌市）のブース＝１８日、米ニューヨーク（時事）
米国でのフランチャイズ展開を目指す企業が参加する展示会「国際フランチャイズ・エキスポ」が１８日、ニューヨークで３日間の日程で開幕した。日本からは、ラーメンやカレーなど「庶民の味」を自慢とする業者が参加。店舗を運営するオーナーの獲得に向けて売り込んだ。
米国では、すしなどの和食をきっかけに、日本の庶民的なメニューも注目されている。また、米国の外食産業は約１００兆円規模（２０１０年時点）と、日本の３０兆円を大きく上回り、２０年には１６０兆円に拡大する見通しだ。
日本貿易振興機構（ジェトロ）が設置したコーナーには、３道府県の５社が出展。札幌市は地元の食材の輸出につなげようと、３社を送り込んだ。このうち、電子レンジで調理できる低価格のラーメンを「忍者麺」として売り込むシンセンの松田一伸氏は「３万店舗以上を展開する米国のファストフードに対抗したい」と意欲を語った。
このほか、富山県射水市からラーメン、大阪市からシュークリームを手掛ける業者が参加した。（ニューヨーク時事）
