日本チームが「国際製菓大会」で２位
３連覇を逃し無念、フランスで世界の菓子職人が競う
世界各国の菓子職人が腕を競う「国際製菓大会」が８～１１日、パリ郊外のビルパントで開かれ、埼玉県のホテルのパティシエ、山下貴弘さん（２７）と東京の製菓学校教師、佐藤祐子さん（３２）が組んだ日本チームが２位となった。２人は初出場で、日本は前回まで２回連続で優勝したが、３連覇はならなかった。
米国やロシア、マレーシアなど１６カ国から代表が出場し、フランスが優勝。日本は赤い鳥の形のあめ細工など３作品で挑み、味や造形が高い評価を受けたが及ばなかった。
山下さんは「１番しか考えてなかったので悔しさでいっぱい」と無念さをにじませ、佐藤さんは「周りに経験者がいなくて（相談できず）苦しかった」と振り返った。（パリ時事）
